怎麼吃最健康

怎麼吃最健康？
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一、 減少肉類的攝取吃過多的肉類，除了使蛋白質的攝取過量，加重腎臟負擔外，也會不小心
吃入過多的動物性脂肪，導致血脂質過高，引發心血管疾病。
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二、選擇低油烹調的食物多選用以蒸、煮、滷、烤烹調方式的食物，少選用煎、炸的方式，可減少
油脂攝取，降低熱量，避免肥胖。
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三、選擇含脂肪量低的食物選擇天然未經油炸食材，肉類則可選擇脂肪較少的部位。此外，可見的油
脂盡量去除，例如：不吃雞、鴨皮及可看見的肥油等。
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四、攝取足夠的五穀根莖類五穀根莖類建議量為每天三至六碗，但因每個人的體型及活動量不一樣，
所需熱量不同，故可依個人的需要量斟酌增減。
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五、攝取足夠的五穀根莖類五穀根莖類建議量為每天三至六碗，但因每個人的體型及活動量不一樣，
所需熱量不同，故可依個人的需要量斟酌增減。